Patrimonio Industrial Agroalimentario



Gijón. Asturias. España
X JORNADAS INTERNACIONALES
DE PATRIMONIO INDUSTRIAL
1 al 4 Octubre de 2008
Organizadas por INCUNA –Asociación Arqueología
Industrial, Patrimonio Cultural y Natural-, con la
colaboración de TICCIH
El tema central en esta ocasión es el
Patrimonio Industrial Agroalimentario.
Con la intervención de prestigiosos ponentes internacionales y de las
diferentes comunidades autónomas españolas

Temas relacionados a
*La arquitectura e ingeniería y las culturas que se desarrollan a través de
los complejos y de los elementos patrimoniales de la industria agroalimentaria.
*El patrimonio internacional y mundial de la gastronomía y culturas de
los alimentos.
*El patrimonio agroalimentario y el paisaje. Usos en el territorio.
*La historia de las técnicas en los procesos de elaboración y manipulación
de los alimentos, transformación y comercialización, desde lapreindustria a los modernos emporios.
*La reutilización y reciclaje de Patrimonio agroalimentario en el mundo.
*La Metalgráfica, envases y contenedores, publicidad y marketing de los
productos agroalimentarios.
*Archivos de empresa.
*La historia de empresas y empresarios en la diversidad de
emprendimientos agroalimentarios
*La Memoria del Trabajo y del Lugar.
*Los Museos y centros de interpretación.
*Las Rutas, Itinerarios y Redes en los circuitos turísticos y culturales
relacionados con el patrimonio agroalimentario a escala regional,
nacional e internacional
V CERTAMEN INTERNACIONAL DE FOTOGRAFÍA
SOBRE PATRIMONIO INDUSTRIAL
Dedicado a "El Patrimonio Industrial Agroalimentario: Arquitecturas, formas de trabajo y vida".

Más información en: http://www.incuna.org/
Por Correo E: incuna@telecable.es

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